gülen inek ne demek?

Gülen inek (Fransızca:La vache qui rit) 1865'ten beri Bel Group (Fromageries Bel) tarafından üretilen işlenmiş peynir ürünlerinin bir markasıdır ve özellikle markanın en popüler ürünü olan yayılabilen peynir anlamına gelir.¹

Jura, Fransa bölümündeki tesis, 1865'te Orgelet şehrinde kuruldu, sonra fabrika Lons-le-Saunier şehrinde ortaya çıktı. Léon Bel (Léon Bel) fabrikasının sahibi tarafından icat edilen peynirin, çeşitli peynirlerin satılmamış birçok kalıntılarını biriktirdiği düşünülmektedir.² İlk kez 1921 yılında peynir tanıtıltı. Fransa'da ulusal bir patent alan ilk peynirdir.

Logo

Markanın logosu gülen bir inek kafasıdır. Logonun ilk resmi, markanın mucidi ve fabrikanın sahibi Leon Belemruen tarafından yapıldı. Gülen ineğin çekilişi, I. Dünya Savaşı sırasında etin nakliyesi için kamyonlar üzerinde gördüğü “La Wachkyrie” (valkür) ambleminin motifleri üzerine, sanatçı Benjamin Rabieux tarafından yapıldı.³ 1923'te Belle Rabieux'un isteği üzerine logo yeniden işlendi. Eşi Belya'nın isteği üzerine, ineğe daha kadınsı bir bakış eklendi - kırmızı bir renk aldı, kulaklarında kulak halkaları ortaya çıktı.

Ürünler

Peynir, olgunlaşma sürecini durdurmak için pastörize edilmiş krem, süt, taze ve yaşlı peynirlerin (özellikle comté peyniri) bir karışımıdır. Pastörizasyon işleminden dolayı çok yönlü ve portatif peynir sınırlı bir süre için tekrar dondurulmadan kalabilir. Arketipli peynir, porsiyon boyundaki tek tek kamalara sarılır ve yuvarlak, düz bir kutuda paketlenir.⁴ Marka, dünya çapında farklı pazarlarda üçgenler, kareler veya dikdörtgenler, sürülebilir küvetler, bite boyutlu küpler formatlarında mevcuttur.

Gülen inek peyniri orijinal lezzetinde,% 7 yağ içeren hafif bir versiyonda ve% 3 yağ içeren ultra hafif bir versiyonda mevcuttur. Ayrıca, peynirin aromalı versiyonları (jambon, gravyer peyniri, sarımsak, kırmızı biber, mantar, keçi peyniri, mavi peynir, fındık, pizza ve soğan gibi) dünya çapında çeşitli pazarlarda mevcuttur.⁵

Dünyada isimleri

Marka dünyanın birçok ülkelerinde orijinal isim ve kendi dillerindeki "Gülen inek" isimi ile satılmakdadır. Türkiye'de de bu isimle pazarlanır.⁶⁷ Ocak 2006 yılında Türkiye’de eritme üçgen peynirinin ilk üreticisi olan Karper’in yüzde 51 hissesini satın aldı.⁸⁹

La Vache qui Rit - Fransa, Kanada, İsviçre, Belçika, Hollanda, Norveç, Yunanistan ve Malta'da
The Laughing Cow - İngilizce konuşan ülkelerde
Die Lachende Kuh - Almanca konuşulan ülkelerde (La vache qui rit olarak bilinen İsviçre dışında)
البقرة الضاحكة (Al-Baqara Ad-Dahika) - Arapça konuşulan ülkelerde, ancak La vache qui rit ve özgün adıyla da satılır
La Vaca que Ríe - İspanyolca konuşulan ülkelerde
A Vaca que Ri - Portekizce konuşulan ülkelerde
Весёлая Бурёнка (Vessiolaia Bourionka) - Rusya'da
ラフィングカウ (Rafingu Kau) - Japonya'da
乐芝牛 - Çin'de
笑牛牌 - Hong Kong'da
La Mucca che Ride - İtalya'da
Den Skrattande Kon - İsveç'te
Den Leende ko - Danimarka'da
Krówka Śmieszka - Polonya'da
Nevető tehén - Macaristan
Văcuța veselă - Romanya'da
Весела Корівка (Vesela Korivka) - Ukrayna'da
Veselá kráva - Çek Cumhuriyeti'nde
Η Αγελάδα που Γελά (I Agelada pou Gela) - Kıbrıs'ta
گاو خندان (Gav e Khandaan) - İran'da
Sapi Ceria - Endonezya
Con Bò Cười - Vietnam'da
Ilay Omby Vavy Mifaly - Madagaskar'da
مانگای دڵخۆش (Mangay Dlxosh) - Kürtçe

Eski Yugoslavya Sosyalist Federal Cumhuriyetinde, Hırvatistanda üretilen çok benzer peynir olan Zdenka çok popüler ve ürün adı olmuş markalar haline gelmiştir.

Galeri

Dosya:Laughing cow.jpg Dosya:Wedge of Laughing Cow spreadable cheese Original Creamy Swiss flavor.JPG Dosya:Pourquoi la vache qui rit rit ?.jpg Dosya:La Vache qui rit (3978898719).jpg Dosya:La Vache qui rit (3978898319).jpg Dosya:Boutique la vache qui rit.JPG Dosya:Con bò cười - La vache qui rit au Vietnam.JPG Dosya:Nature morte à la Vache qui rit Marcel-Lenoir.jpg